bouchées apéritives au jambon et fines herbes

Pour un apéritif maison vite fait et délicieux, voici une recette essayée le 24 au soir. Elles ont eu beaucoup de succès.

Recette ici !

bûche glacée à la mandarine

Un pur régal, tellement vite fait ! Et même que je n'ai pas eu assez de temps pour la photographier avant qu'elle n'ait été toute mangée ;-)

(recette trouvée sur certiferme):

Ingrédients :
le jus de 3 grosses clémentines  (ou 5 petites)
4 cs de marmelade d'oranges
5 meringues (de Gruyère, bien sûr)
3 cs de mascarpone
4 cs de sucre glace
4 dl de crème

Préparation :
Fouettez la crème. Y ajouter le sucre glace et le mascarpone, mélanger.
Incorporez délicatement le jus des clémentines.
Ajoutez la marmelade et les meringues écrasées grossièrement.
Versez dans un moule et laisser prendre au moins 3 heures au congélateur.

Délicieux gâteau aux poires

A peine vue sur le blog de 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux... je n'ai pas résisté et l'ai préparé pour ma soirée Scrabble :

couronne en pains d'épices

Voici ma déco de porte pour ce Noël selon une idée de Martha Stewart :

Afin de faire tenir le tout, vu que mes biscômes n'étaient pas suffisamment durs, j'ai collé le tout sur un cercle en carton. Un ruban rouge et voilà ma porte décorée !

Muffins aux myrtilles

Hier, j'ai testé une nouvelle recette. Je souhaitais utiliser des myrtilles congelées cet automne et ai eu d'un coup envie de faire des muffins avec.

Une, deux, je suis allée recherché sur internet et ai trouvé une recette Betty Bossi.

Le résultat, 12 délicieux muffins. Et pas eu le temps de les photographier, ils ont tous été mangés, bon signe !



La recette :

Ramollir 100 grammes de beurre dans une terrine.

Y ajouter : 100 grammes de sucre, 2cc de sucre vanillé, 1/2 cc de sel, 2 oeufs battus. Travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer 2dl de lait, puis 250g de farine et 2,5 cc de poudre à lever.

Terminer en ajoutant 200g de myrtilles.

Remplir les 12 formes de muffins (caissettes en papier ou moule beurre et fariné).

Cuisson 30 minutes au four préchauffé à 180°C.

Vous m'en direz des nouvelles !