Burgers végétariens

Burgers végétariens :

Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 250g de carottes et courgettes râpées,
- sel, poivre
- 1 boîte de pois chiche
- 2 jaunes d'oeuf
- persil hâché
- 2cc de curry korma (ou autre curry si préféré)
- mie de pain hâchée

Préparation :
- faire revenir l'oignon et l'ail dans un cuillérée d'huile
- y ajouter les légumes, mélanger, saler, poivrer
- laisser cuire quelques minutes (ils doivent être à point)
- mixer les pois chiches avec les autres ingrédients
- ajouter les légumes et mélanger le tout
- former les burgers, laisser reposer au frais quelques heures
- les huiler de chaque côté puis les cuire au bbq 6-7 minutes de chaque côté