Voici une découverte délicieuse, trouvée sur le blog d'Anaïs.
La matière grasse y a été remplacée par de la purée de pommes.
Muffins au chocolat
- 200g de chocolat à dessert
- 150g de compote de pommes
- 100g de sucre
- 3 oeufs
- 50g de farine
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélanger le sucre, la farine avec les oeufs. Ajouter la compote et le chocolat.
Verser dans un moule ou des caissettes à muffins et enfourner à 180°C, pendant 15 minutes
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