bonjour à toutes et à tous,
j'ai un peu honte de faire un billet pour une chose si simple que la ganache au chocolat...
ben oui ! que dire, faire bouillir 90g de crème, puis hors du feu, y ajouter 100g de chocolat et mélanger... ce n'est pas ce que j'appelle une recette... mais c'est pourtant bien cela une ganache !
Et voilà ! on y est ! il suffit de laisser refroidir à température ambiante puis de l'utiliser pour garnir nos macarons...
A vous de jouer les gourmands !
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