Ingrédients :
- 4 pêches
- 4 oeufs
- 125g de sucre
- 80g de farine
- 2.5 dl de lait
- 40g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- un sachet de sucre vanillé
Préparation :
- préchauffer le four à 180°C
- mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment
- incorporer le sel, la farine, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse
- ajouter le beurre et le lait
- peler et découper les pêches en gros quartier, les disposer dans un plat beurré
- recouvrir de pâte
- cuisson au four pendant 45 minutes
- à déguster tiède ou froid
Source : marmiton.org
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