Amis gourmands, voici une recette à adapter au besoin :
Ingrédients :
- 330g de farrine de sarrasin
- 7.5 dl d'eau
- 10g de gros sel
- 2 oeufs
Préparation :
- mélanger le tout, tout simplement
Adapter la quantité d'eau au besoin.
J'ai mis 2 oeufs au lieu d'un sur la recette de base, afin que la pâte soit moins collante.
Et pour conclure, j'ai laisser reposer cette pâte au frais quelques heures avant l'utilisation
Source : recettes-bretonnes.fr
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